Appeltaart met crème fraîche

Benodigdheden voor 8 personen

• 3 appels
• Citroensap
• 1,5 potje crème fraîche
• 110 gram boter
• 110 gram suiker
• 1 ei
• 250 gram zelfrijzend bakmeel, of meel en 1 pakje bakpoeder
• Suiker
• Kaneel
• Bakvorm

Bereidingswijze

1. Schil de appels en snijd ze in partjes. Sprenkel er daarna wat citroensap overheen.
2. Klop de boter met de suiker romig. Voeg vervolgens het ei toe en meng dit.
3. Voeg daarna de crème fraîche en het gezeefde meel toe en meng dit met een spatel. Roer dit niet te lang!
4. Verdeel de helft van het deeg over een ingevette bakvorm.
5. Verdeel de helft van de appels hierover en bestrooi deze met een laagje suiker en kaneel.
6. Herhaal stap 4 en 5 voor de bovenste laag.
7. Bak het geheel in de oven op 175 graden of stand 2-3 voor ongeveer 45 minuten. Als je er een breinaald insteekt, mag er geen deeg aan zitten.

Eet smakelijk!

P.S. heb je nog een nieuwe bakvorm nodig? Met de code KORTING5 krijg je 5% korting op alles van Tefal.